En pereira nos organizamos en torno a un proyecto dulce

Casi todos son veteranos, pero también hay jóvenes. Los unieron los afectos, pero también las necesidades, la pobreza y la obligación de procurar un bienestar para la comunidad. Es que en Pereira y en general en los municipios del llamado Eje Cafetero es mucha la miseria, el desempleo y la exclusión que se vive. Fue alrededor de la panela que se encontraron y empezaron a buscar la forma de sostenerse y de organizar a la comunidad. Aquí en el grupo hay gente de los barrios, profesionales, intelectuales, hombres y mujeres. Los une la dignidad y el deseo de cambio social.

 

La Asociación Cívica Alternativa del Eje Cafetero (ACADEC) no tiene nada que ver con el gobierno, es autónoma e independiente. A partir de la relación con la cooperativa Quinchiana Central de Mieles, organización que integra la labor de numerosos trapiches productores de panela que se encuentran a lo largo y ancho de este municipio risaraldense, coincidieron en dos aspectos fundamentales: organizarse en un proyecto productivo comunitario y llenar un vació que hay en el seno del pueblo respecto a la cultura de la panela, ese alimento de carácter ancestral, cotidiano y permanente, que frío, tibio o caliente, se sirve en la mayoría de los hogares colombianos y, que paradójicamente, es uno de los elementos más desconocidos e ignorados por la mayor parte del pueblo consumidor en cuanto a su forma de producción se refiere.

Los Propios

La panela es sencilla, discreta y hasta elemental como las gentes del común, y eso precisamente fue lo que aprovechó la Asociación Cívica del Eje Cafetero y sus dirigentes, Jairo Mejía, Oscar Matta, Campo Elías, Darío Villada y otros, todos ellos obsesos y persistentes promotores sociales, cuya preocupación fundamental ha estado siempre al lado de la educación comunitaria porque allí es donde se adquieren hábitos y valores diferentes a los ya establecidos por el egoísta sistema. La convivencia pacífica, el diálogo, la concertación y el espíritu de solidaridad son objetivos en el diario que hacer de estos soñadores.

Y soñando, soñando llegaron a concebir el proyecto de suministrar casa a casa el preciado alimento de la dieta colombiana: La panelita. El producto llegó a escasear, su precio se hizo cada vez más alto, todo gracias a las políticas del señor Uribe. Recordemos que este gobierno ha privilegiado al poderoso emporio del azúcar derivado de la caña otorgándole beneficios y desarrollando leyes para favorecer la producción de biocombustible, en vez de azúcar y sus derivados dulces. Al pueblo se le llegó casi a triplicar el valor de la panela y del azúcar y muchas familias quedaron imposibilitadas para comprarlos. Fue gracias al contacto que se hizo con los amigos de la Central de Mieles que se comenzó a darle Vida al PROYECTO DULCE. Hoy se comercializa panela entre las juntas de acción comunal, los sindicatos y demás organizaciones comunitarias posibles, eliminando de esta forma intermediarios acaparadores y otros. El producto, que es limpio, orgánico, llega al consumidor a precios razonables y deja algún excedente que beneficia a la organización y a las personas que la comercializan.

Así se hacen amigos y, a través de este dulce vehiculo, se va aprendiendo, conociendo organizaciones culturales, sociales y comunitarias. La discusión se torna interesante alrededor de la revisión de hábitos y comportamientos de la gente en su forma de actuar, de pensar y consumir y gracias al pensamiento crítico que se comparte entre todos se logra entender las causalidades del acontecer social, económico y político que vive el país.

Un aspecto importante: lo formativo

A partir del vínculo directo con las comunidades, ACADEC ha participado en innumerables eventos de convivencia, veedurías, talleres, planteamiento de soluciones a problemas de las comunidades. En sus dos años de actividades ha realizado dos foros comunitarios deliberativos con la participación de diferentes organismos regionales, que han dejado extraordinarias enseñanzas en ese sueño de crear organizaciones fuertes y capaces de asumir con dignidad la conducción de su propio destino dentro de un ambiente de equidad y respeto mutuo. Los temas que se discuten con las comunidades y son de interés permanente de ACADEC son los servicios públicos, en especial el agua y sus fuentes que están siendo destruidas por la labor depredadora de las empresas que contaminan y la negligencia de los mandatarios locales; el tema de viviendistas que pierden sus casas por efectos de derrumbes y mala planificación; los proyectos productivos limpios y autogestionarios; la protección y defensa de los derechos humanos; el apoyo jurídico a las acciones legales de las comunidades; el impulso a la cultura y la comunicación popular y alternativa, entre otros aspectos.

La caravana dulce

Sin la valiosa colaboración de la Central de Mieles, de quienes deseamos próximamente y a través de PERIFERIA dar a conocer su ejemplar y meritoria experiencia, no hubiese sido posible lo realizado hasta ahora y menos el desarrollo del programa “la Caravana Dulce”. Este es un evento recreativo dirigido principalmente a consolidar la unión familiar, puesto que se orienta a parejas con el fin de que se salgan de la monotonía a través del sano esparcimiento y fortalezcan su unidad familiar. La caravana dulce sale de Pereira los días sábados, dos veces por mes, en dos modalidades: como pasajeros en una chiva con rumba incluida o en caravana de motocicletas llegando hasta el municipio Quinchia para visitar y conocer algunos de sus aspectos históricos e importantes de la ciudad, luego se traslada a la central de Mieles, donde se almuerza y se procede a visitar algunos trapiches para conocer y apropiarse de la cultura panelera y, obviamente, degustar las dulces delicias que se ofrecen a los visitantes. El programa termina con el retorno a casa, después de una jornada sana y habiendo adquirido un conocimiento más de lo que es nuestra región, sus productos y sus gentes, las mismas que sueñan con un país diferente.

Alianza regional

Es un propósito de ACADEC estrechar relaciones con organizaciones populares de la región que adelanten proyectos colectivos con las comunidades, especialmente los que se dirijan a la producción de alimentos limpios. Seguramente podrán en el corto plazo ofrecer mercados para el consumo de la gente en los barrios y para las organizaciones, en donde encuentren los productos básicos necesarios para el consumo familiar y a buen precio gracias a las alianzas con productores de plátano, arroz, café, entre otros que se están fomentando en la región del eje cafetero.

Share this article

Acerca del Autor

ACADEC

Nosotros

Periferia es un grupo de amigos y amigas comprometidos con la transformación de esta sociedad, a través de la comunicación popular y alternativa en todo el territorio colombiano.

 

Por ello comprendemos que la construcción de una sociedad mejor es un proceso que no se agota nunca, y sabemos qué tanto avanzamos en él en la medida en que las comunidades organizadas fluyan como protagonista. Es en este terreno donde cobra siempre importancia la comunicación popular.

Litografía Periferia

 

Ubicación

 

 

Medellín - Antioquia - Colombia

Calle 50 #46-36 of. 504

(4) 231 08 42

periferiaprensaalternativa@gmail.com

Apoye la Prensa Alternativa y Popular

o también puede acercarse a nuestra oficina principal en la ciudad de Medellín, Edificio Furatena (calle 50 #46 - 36, oficina 504) y por su aporte solidario reciba un ejemplar del periódico Periferia y un libro de Crónicas de la Periferia.